Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Patlıcan Tepsi Kebabı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 19 Ocak 2016 Salı | 12:20:00

ŞANLIURFA GÜLER HANIM’IN MUTFAĞINDAN

TEPSİ KEBABI MALZEMELER
  • 6 adet patlıcan
  • 5 adet domates
  • 1 kg kuzu kıyma
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI
Patlıcanların baş kısımlarını keserek üç parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Ayrı bir tarafta kıymayı bir kaba koyup karabiber ve tuzunu ekleyin. Sonrasında kıymaları yoğurmaya başlayın. Doğranan patlıcanın üzerine yapılan kıymalı harçtan koyup başka bir patlıcanla kapatın. Bu şekilde patlıcanların aralarına kıyma koyularak pişirilecek tepsiye yerleştirin. Domatesleri ikiye ayırıp ortasına kıymalı harcı koyun. Tepsinin ortasına yapılan bu domatesleri yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra fırına vererek pişirin.
kebap tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder