Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Şıllık Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 19 Ocak 2016 Salı | 12:05:00

ŞANLIURFA GÜLER HANIM’IN MUTFAĞINDAN

ŞILLIK TATLISI MALZEMELER
4 su bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin;
1,5 su bardağı ceviz içi
tatlılarŞerbeti İçin;
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;
Toz fıstık



HAZIRLANIŞI
Yumurtayı geniş bir kaba kırıp mikser yardımıyla çırpın. Üzerine sütünü ekleyin. Un ve tuzunu da ekledikten sonra kıvamı krep hamurundan biraz daha cıvık olacak şekilde tekrar çırpın. Geniş bir tavaya sıvıyağı koyup iyice yayın. Krep hamuru şeklinde üzeri yağlanarak bütün hamuru pişirin. Bu sırada şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın. Pişirdiğiniz hamurları dörde bölün. Bölünen hamurları bir kaba düzgün bir şekilde çember şekli vererek beş kat dizin. İçi için cevizleri biraz iri kalacak şekilde rondodan geçirin. Sonrasında cevizleri, dizdiğiniz krep hamurların üzerine yayın. Yine aynı şekilde cevizlerin üstüne beş kat daha krepleri ekleyin. Sadece en üste koyacağınız krebi dörde bölmeden beşinci kata yerleştirin. Şerbet kaynadıktan sonra bir iki damla limon sıkın. Yaptığınız tatlıyı kare kare dilimleyip üzerine şerbetini dökün. Son olarak üzerine toz fıstık koyarak servis edin.
urfa tatlısı
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder