Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Tarsus Cızlama Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 22 Ocak 2016 Cuma | 13:17:00

TARSUS AYDIN HANIM’IN MUTFAĞINDAN

CIZLAMA TARİFİ

tarsus cızlama

MALZEMELER

HAMURU İÇİN:

5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
3 çay bardağı su

SOSU İÇİN:

3 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:

400 gram lor peyniri

HAZIRLANIŞI

Hamuru için sıvıyağ, su, tuz ve un harmanlanıp yoğurulur. Hamurdan beze yuvarlanır ve ince açılır. yufkalar hafif kuruması için serilir. Nemi giden yufkaların orta kısmına lor peyniri konur. Karşılıklı iki kenarı ortada buluşturulur ve akordeon gibi büzdürülür. Bıçakla kalın dilimlere ayrılır. Kıvrımları açılmadan yağlanmış fırın tepsisine alınır. Sosu için yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozu karıştırılır. Bu sos cızlamanın üzerine gezdirilir. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.
un su yağ yemek tarifi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder