Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Yazma Çörek Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 20 Ocak 2016 Çarşamba | 12:49:00

ÇANKIRI MELİKE HANIM’IN MUTFAĞINDAN

YAZMA ÇÖREK MALZEMELER
5 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
1 su bardağı ceviz içi
2 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt

HAZIRLANIŞI

İlk olarak mayayı şeker ile birlikte biraz ıslatın. Islatılan mayayı, un ve ılık suyu bir kaba koyup yoğurmaya başlayın. Yoğrulan hamuru bezeleyin. Bezelediğiniz hamurları baklava hamuru gibi ince ince açın. Bu sırada ceviz içlerini rondo dan geçirerek küçültün. Açtığınız hamurları yağlayıp, her iki katta bir cevizleri serperek üst üste koyun. Üst üste koyarak 10 kat yapın ve mektup zarfı şeklinde kapatın. Üzerine sürmek için yoğurdun içine 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyarak karıştırın. En üstüne yoğurt ve sıvıyağlı karışımı sürün. Tepsiyi de yağladıktan sonra hamuru tepsiye koyun. Elinizle hamuru biraz daha büyüttükten sonra 185 derecede pişirin.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder