Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Yumurta Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 20 Ocak 2016 Çarşamba | 12:17:00

20 Ocak Çankırı Mutfağı'ndan tatlı severler için hazırlanmış özel tarif.
MELİKE HANIM’IN MUTFAĞINDAN

çankırı mutfağı yemek tarifleri

YUMURTA TATLISI MALZEMELER
12 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti İçin;
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Taze olan yumurtaların beyazını bir kaba, sarısını bir kaba ayırın. Yumurtaların beyazını hiç durmadan mikser yardımıyla 10 dakika çırpın. Beyazını çırptıktan sonra tahta kaşıkla sarısını çırpın. Yumurtanın çırpılan sarısını yavaş yavaş ve çırparak beyazına ekleyin. Bu sırada şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup biraz kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin. Çırpılan yumurtalara ununu ekleyip karıştırın. Tatlının fırına verileceği kabı yağladıktan sonra tatlıyı kaba dökün. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Piştikten sonra fırını kapatıp 1 saat fırından hiç çıkarmayın. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğutup soğuyan şerbetini üzerine ekleyerek servis edin.
tatlı tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

2 yorum :

  1. malzemelerde tereyagı yazıyor hazırlanışında tereyagından bahsetmemişsiniz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kabı yağlarken kullanıyoruz.

      Sil