Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Aydın Kabak Borani Yapılışı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 5 Şubat 2016 Cuma | 12:26:00

AYDIN NAZİLLİ
NEZAHAT HANIM’IN MUTFAĞI
KABAK BORANI


MALZEMELER
1 adet kalın bal kabağı dilimi
Yarım kg kırmızı kuru biber
3 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su

HAZIRLANIŞI
Kabakların kabuklarını soyup 3 parmak kalınlığında doğrayın. Soğanları ve sarımsakları da halka halka doğrayın. Üçünü birlikte bir kaba koyup üzerine salça, kırmızı toz biber, pekmez, tuz ve yağ döküp karıştırın. Sonrasında biberleri bir tepsiye dizip üzerine kabaklı karışımı döküp su ve yağ da ekledikten sonra üzerini kapatın. Fırına vererek 200 derece pişirin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder