Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Malatya Cevizli El Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 15 Şubat 2016 Pazartesi | 12:09:00

MALATYA ZUHAL HANIM’IN MUTFAĞI

CEVİZLİ EL TATLISI

MALZEMELER
Hamuru İçin;

2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin;

1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti İçin;

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Kızartmak İçin;
2 su bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan şerbeti soğutun. Hamuru için yoğurdu bir kaba koyup üzerine yumurta, karbanot, tuzu ekleyip karıştırın. Unu da ekleyip hepsini birlikte karıştırıp yoğurun. İç harcı için, cevizleri rondodan geçirerek ufaltın. Ufalanan cevizlere tarçın ekleyip karıştırın. Yoğurduğunuz hamuru bezelere ayırın ve açın. Açtığınız hamurları bir kapak yardımıyla yuvarlak sekilde kesin. Kestikten sonra içine iç harcı koyup yarım ay şeklinde kapatın. Uçlarına çatal yardımıyla bastırın. Sonrasında hamurları bol yağda kızartın. Kızardıktan sonra, şerbete batırarak servis edin.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder