Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Muzlu Leopar Pasta

Nurselin Mutfağı Yazdı. 16 Şubat 2016 Salı | 12:05:00

BİRGÜL HANIM’IN ÇAY SAATİ MENÜSÜ

MUZLU LEOPAR PASTA
pasta tarifi

MALZEMELERİ
Keki İçin;

4 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Muhallebisi İçin;

100 gr beyaz çikolata
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker

İçi İçin;

2 adet muz

HAZIRLANIŞI
Yumurtaların akını bir kaba sarısını bir kaba kırın. Sarısına toz şeker ekleyip köpük olana kadar çırpın. Üzerine süt ekleyip tekrar çırpın. Unu ekleyip kabartma tozundan da 1 çay kaşığı ekleyerek , yoğun akışkan bir kıvama getirene kadar çırpın. Sıkma torbasına çırptığınız hamurdan 1 çay bardağı koyup ucunu kesin. Tepsiye yağlı kâğıt koyup üzerini yağlayın. Sıkma posetinde ki hamuru tepsiye sıkarak uçları açıkta kalmayacak şekilde şekiller verin. 180 derece de fırına vererek 2 ile 5 dakika arasında üzeri kızarmayacak şekilde pişirin. Yumurtanın akına tuz ekleyip çırpın. Kalan sarı hamurunu da kalan kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip çırpın. Çırptığınız yumurta akını da sarısına ekleyip hepsini birlikte karıştırın.
Pişen keki 2-3 dakika havalandırıp yaptığınız diğer keki üzerine döküp yayın. 180 derece de fırına vererek 12 dakika pişirin. Muhallebisi için, sütü bir tencereye koyup üzerine un, nişasta ve şeker ekleyip hepsini birlikte ocakta pişirin. Piştikten sonra altını kapatıp üzerine çikolatayı ekleyerek eritin.
Tekrar pişen keki fırından çıkarıp üzerine yağlı kâğıt koyup rulo gibi sarın. Sonrasında açıp içinden yağlı kağıdı alıp üzerine muhallebiyi dökün ve her yerine yayın. Muzları da içine bütün olarak koyup rulo gibi sararak altında ki yağlı kağıdı alın. Dolaba koyarak soğutun.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder