Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Portakal Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 23 Şubat 2016 Salı | 12:22:00

DİYARBAKIR MÜNEVVER HANIM’IN MUTFAĞINDAN

MALZEMELER

Hamuru İçin;

3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
Yarım portakal kabuğu rendesi
Bir tutam tuz

İçi İçin;

1,5 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti İçin;

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon

HAZIRLANIŞI
Hamuru için, unu bir kaba koyup üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Sonrasında portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Portakalın suyunu ,tuzunu ve 1 su bardağı sıvıyağı da ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Şerbeti için, şekeri ve suyu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp bir kaç damla limon suyu sıkıp soğumaya bırakın. İçi için, ceviz içini, tarçını ve şekeri karıştırıp rondodan geçirin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak içini açın. Açtığınız kısma iç harçtan koyup üzerini kapatarak tekrar yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları tepsiye dizip 180 derece de fırına vererek pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğuyan şerbete batırarak servis edin.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder