Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Civil Fasulye Mıhlaması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 9 Mart 2016 Çarşamba | 12:02:00

ERZİNCAN GÖNÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

erzincan mutfağı

MALZEMELER
1,5 kilo kurutulmuş taze fasulye
2 adet kuru soğan
300 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıcak su
Pul biber
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin;
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Sonrasında bir tencereye koyarak haşlayın. Diğer tarafta bir tavaya tereyağı koyarak kıymayı kavurmaya başlayın. Kavrulmaya başlayan kıymalara soğanı da yemeklik doğrayıp ekleyin. Salçasını, tuzu ve baharatını da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak suyu ve haşlanan fasulyeleri süzüp ekledikten sonra hepsini birlikte pişirin. Piştikten sonra bir tepsiye alıp üzerine yumurtaları ve tereyağını koyun. Üzerini de alüminyum folyo ile kapatarak ocakta pişirin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder