Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Hamsili Köfte

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Mart 2016 Perşembe | 13:03:00

Artvin Funda Hanım'ın Mutfağından Hamsi Köfte

MALZEMELER


 hamsili kofte1 kilo hamsi2 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı sumak
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı mısır unu
2 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek İçin;
Bir demet maydanoz
HAZIRLANIŞI

Hamsileri yıkayıp ayıklayın. Sonrasında yıkadığınız hamsileri doğrayın. Bu sırada ekmeğin içini çıkarıp ıslayın. Islanan ekmek içini bir kaba alıp üzerine doğradığınız hamsileri,sumağı,mısır ununu ekleyip karıştırın. Bu sırada maydonozu doğrayıp , soğanı rendeleyin. Sonrasında maydonozları,soğanı,baharatlarını ve tuzunu da hamsilere ekleyip yoğurun. Son olarak ayrı bir kabta yumurtaları da çırpıp köfteye ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle düzleyin. Sonrasında bir tavaya koyarak kızartın.
AFİYET OLSUN !
nurselin mutfagi artvin hamsili kofte
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder