Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Peynirli Sebzeli Börek

Nurselin Mutfağı Yazdı. 17 Mart 2016 Perşembe | 12:10:00

GAZİANTEP SELMA HANIM’IN MUTFAĞI
sebzeli börek

MALZEMELER
Hamuru İçin;
1 kilo un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar su

İç Harcı İçin;
1 kilo taze antep peyniri
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir tutam taze sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarhun otu
Kırmızı toz biber
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Hamuru için, unu bir kaba koyun. Üzerine toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Sonrasında tuzu ve suyu ekleyip hamuru yoğurun. Yoğrulan hamuru mayalanması için bir süre dinlendirin. Bu sırada iç harcı için, taze sarımsak ve yeşillikleri doğrayın. Sonrasında peynirleri de ufak ufak doğrayın. Daha sonra hepsini birlikte bir kaba alıp baharatlarını ve yağını ekleyip karıştırın. Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıp servis tabağı büyüklüğünde açın. İçerisine yaptığınız iç harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Sonrasında tepsiye koyup fırına vererek 180 derecede pişirin
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder