Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Pirinçli Balık

Nurselin Mutfağı Yazdı. 14 Mart 2016 Pazartesi | 12:31:00

BODRUM LEYLA HANIM’IN MUTFAĞI
bodrum balık yemekleri

Bugünün Tarifleri
MALZEMELER

2 adet levrek
4 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 su bardağı un
Bir tutam yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2 adet limon
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Pirinçleri yarım saat kadar ıslayın. Bu sırada yıkanmış temizlenmiş levrekleri tuzlayın. Sonrasında tuzladığınız levrekleri una bulayıp kızartın. Onlar kızarırken yeşillikleri ince ince doğrayın. Diğer tarafta bir tavaya yağ koyup ısladığınız pirinçleri süzüp kavurun. Kavurduktan sonra baharatlarını ve yeşilliklerini ekleyip altını kapatın. Bir tepsiye kavrulan pirinçleri koyup iyice yayın. Yaydıktan sonra balıklar için yuvalar açıp tereyağı sürün. Açtığınız yuvalara balıkları yerleştirip suyu ve 1 limon suyunu dökün. Son olarak üzerine 1 limonu da dilimleyip pirinçlerin üzerine koyun. Üzerini folyolayıp 10 dk folyolu pişirip sonrasında folyoyu çıkarıp suyunu kontrol ederek pişirin. Piştikten sonra üzerine tereyağı kızdırıp dökerek servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

1 yorum :

  1. Yiyecekler firinlanirken üzeri aluminyum folyo ile ortulmemelidir!

    YanıtlaSil