Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Rus Pastası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 22 Mart 2016 Salı | 12:07:00

HÜLYA HANIM’IN ÇAY SAATİ MENÜSÜ


MALZEMELER

Hamuru İçin;

2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı karbonat
7 su bardağı un

Muhallebisi İçin;

1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Hamuru için bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine şekeri de ekleyip çırpın. Sonrasında oda sıcaklığında ki tereyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra hamuru benmari usulü karıştırarak pişirmeye başlayın. Pişerken üzerine bal ve karbonatı da ekleyip iyice kabarana kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp ununu ekleyerek hamuru yoğurun. Sonrasında üzerine kapatıp soğuması için buzdolabına koyun. Bu sırada muhallebisi için sütü bir tencereye koyun. Üzerine un, yumurta ve şekeri de ekleyip karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilya ve tereyağını da ekleyip çırpın. Sonrasında soğuması için bekletin. Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarıp bezelere ayırın. Bezelere ayırdıktan sonra altına ve üstüne yağlı kâğıt koyarak hamurları açın. Açtıktan sonra her birini 5 dk kadar fırına vererek pişirin. Piştikten hemen sonra üzerine bir yemek tabağı koyarak kenarlarından kesin. Kalan parçaları da rondodan geçirerek ufalayın. Pişen hamurları üst üste dizip aralarına,üstüne ve yanlarına muhallebiden sürün. Daha sonra ufaladığınız parçaları üstüne ve kenarlarına serperek servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder