Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Güveçte Yaprak Sarma

Nurselin Mutfağı Yazdı. 19 Nisan 2016 Salı | 08:05:00

19 Nisan Salı bugün Tokat yöresinden tarifleri konuğumuz Ayhan Hanım Hazırlayacak.
 'Güveçte Yaprak Sarma' tarifi

yaprak sarma tarifleri

MALZEMELER
1 kilo yaprak
Yarım kilo dana kıyma
3 parça kemikli dana eti
2,5 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Pul biber
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin;
1 çay bardağı sıvı yağ

nurselin mutfağı tokat

HAZIRLANIŞI
İç harcı için, ince bulguru ve kıymayı bir kaba alın. Daha sonra soğanları ince ince doğrayıp ekleyin. Ardından salçayı, baharatları ve sıvıyağı ekleyin. Son olarak maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyıp ekledikten sonra iyice yoğurun. Daha sonra yapraklara bu yaptığınız iç harçtan koyup ufak bir şekilde sarın. Diğer tarafta sarmayı pişireceğiniz güvecin altına kemikli etleri yerleştirin. Üzerine sardığınız sarmaları da dizip sıcak suyunu ekleyerek pişirin. Pişmeye yakın üzerine sıvayağ gezdirin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder