Yeni Tarifler
Yükleniyor...

İç Baklalı Enginar

Nurselin Mutfağı Yazdı. 21 Nisan 2016 Perşembe | 09:53:00

21 Nisan Perşembe Ayşe Hanım'ın Girit Mutfağından 'İç baklalı enginar' tarifi

enginar tarifi


MALZEMELER

Yarım kilo taze bakla içi
5 adet enginar
1 adet avakado
2 adet limon
2 adet taze sarımsak
1 adet domates
Bir demet dereotu
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
Bir tutam tuz
enginar yemeği tarifi


HAZIRLANIŞI
İç baklaları haşlayın. Başka bir tarafta da enginarları haşlayın. Bu sırada, avakadonun kabuğunu soyup, çekirdeğini alıp küp küp doğrayın. Sarımsağın saplarını alıp ufak ufak doğrayın. Domatesi , dereotunu ve cevizleri de ufak ufak doğrayın. Ardından haşlanan baklayı süzüp soğuk sudan geçirerek bir kaba alın. Üzerine tuzu, sirkeyi, yağı, taze sarımsağı, cevizi ve dereotunu ekleyip karıştırın. Diğer tarafta haşlanan enginarları çıkarıp bir tencereye alın. Üzerlerine yaptığınız iç baklalı karışımı koyun. Daha sonra limonun suyunu, zeytinyağını ve unu 1 bardak su ile açıp ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerlerine domates ve avakadoyu koyarak servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder