Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Iğdır Katıkaşı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 20 Nisan 2016 Çarşamba | 08:06:00

20 Nisan Çarşamba Iğdır'dan Yöresel Tarifleri
Konuğumuz Gülderen Hanım'ın  'Katık Aşı' tarifi


MALZEMELER
1,5 su bardağı bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Bir tutam ıspanak
300 gr yoğurt
1 su bardağı un
Bir tutam tuz

Üzeri İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

çorba tarifleri

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine bulguru ekleyip haşlayın. O haşlanırken ıspanak, maydanoz ve dereotunu doğrayın. Doğradığınız yeşillikleri haşlanan bulgura ekleyip biraz pişirin. Diğer tarafta yoğurdu bir kaba koyup, üzerine unu ve 1 su bardağı kadar suyu ekleyip karıştırın. Sonrasında çorbanın suyundan biraz yoğurda ekleyip kesilmemesi için karıştırın ,Daha sonra yoğurtlu karışımı tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra tereyağında pul biber yakıp üzerine dökerek servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder