Yeni Tarifler
Yükleniyor...

İzmir Tepitleme

Nurselin Mutfağı Yazdı. 6 Nisan 2016 Çarşamba | 12:20:00

İZMİR NAFİYE HANIM’IN MUTFAĞI


MALZEMELER
1 bağ ısırgan
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
2 adet yumurta
250 gr lor peynir
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Karabiber
Tuz

İçi İçin;

8 adet kırmızı biber
2 su bardağı süzme yoğurt

HAZIRLANIŞI
Öncelikle ısırganı, taze soğanı ve dereotunu ince ince kıyıp bir kaba alın. Ardından hamuru için, yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine ufalayarak lor peynirini ekleyip karıştırın. Daha sonra sütü, yağı ekleyin. Son olarak unu ve kabartma tozunu da ekleyip krepten daha koyu olacak bir hamur hazırlayın. Hamuru hazırladıktan sonra, üzerine doğradığınız yeşillikleri tuzu ve karabiberi ekleyip hepsini birlikte harmanlayın. Daha sonra yağlı kağıt serili kare bir tepsiye iyice yayıp fırına vererek 180 derecede pişirin. O pişerken siz kırmızı biberleri közleyip, küçük küçük doğrayın. Diğer tarafta yoğurdu biraz açın. Fırına verdiğiniz hamur piştikten sonra iki eşit parçaya kesin. Sonrasında birini alta koyup üzerine yoğurdu sürün. Daha sonra doğradığınız biberleri serpip diğer eşini de üzerine kapatarak servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder