Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Katıklı Dolma

Nurselin Mutfağı Yazdı. 26 Nisan 2016 Salı | 23:24:00

Katıklı Dolma tarifi Nurselin Mutfağı 27 Nisan tarihli bölümünde Bitlis'ten Yıldız Hanım tarafından hazırlandı.

dolma tarifi

MALZEMELER

1,5 kilo kabak

İç Harcı İçin;
300 gr dana kıyma
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kuru reyhan
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz

Üzeri İçin;
Yoğurt
Tereyağı
Pul biber

HAZIRLANIŞI
Kabakları soyup ikişer parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Ardından içlerini oyarak alın. Diğer tarafta iç harcı için, bulguru bir kaba koyun. Üzerine soğanı rendeleyin. Daha sonra salçayı kıymayı baharatları ekleyip yoğurun. Sonrasında kabakların ortasını bu harçla doldurun. Doğrarken aldığınız kabağın içleri tencerenin dibine yerleştirip, üzerine doldurduğunuz kabakları koyup bir bardak kadar su da ekleyip kısık ateşte pişirin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder