Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kireçte Kabak Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 4 Nisan 2016 Pazartesi | 12:02:00

ANTAKYA SONAY HANIM’IN MUTFAĞI

kabak tatlısı

MALZEMELER

2 su bardağı kireç
1,5 kilo beyaz kış kabağı
7,5 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Süslemek İçin;
Ceviz içi

HAZIRLANIŞI
Öncelikle geniş bir kaba kireci koyun. Üzeri dolacak kadar da su ekleyip duruluncaya kadar bekletin. Diğer tarafta kabakları iyice temizleyip dilimledikten sonra ikiye bölün. Sonrasında doğradığınız kabakları bir geniş kaba alın. Üzerine, durulan kireçli suyun siyah kısımlarını alıp ekleyin. Bu kireçli suda kabakları 6 saat kadar bekletin. 6 saat bekledikten sonra kabakları bir kaç kez yıkayıp iyice temizleyin. Sonrasında bir tencereye dizip üzeri kapanacak kadar da su ekleyin. Sonrasında ocağa alıp suyu kaynadıktan sonra şekeri ekleyip ocakta suyunu kontrol ederek pişirin. Kapamaya yakın şekerlenmemesi için birkaç damla limon sıkın. Piştikten sonra bir kaba alıp üzerine ceviz içi serperek servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder