Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Üçü Bir Arada Baklava

Nurselin Mutfağı Yazdı. 20 Nisan 2016 Çarşamba | 08:17:00

Iğdır Mutfağından 'Üçü Bir Arada Baklava' tarifi

nursel baklava tarifleri

MALZEMELER

Hamuru İçin;
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin;
1,5 su bardağı fındık
1,5 su bardağı ceviz içi

Şerbeti İçin;
4,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

Hamurları Yağlamak İçin;
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

Hamurları Açmak İçin;
Un ve nişasta


baklava tarifi

HAZIRLANIŞI
Hamuru için, yumurta, yoğurt, ılık su, yağ, karbonat ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Ardından unu da ekleyip hamuru yoğurun. İyice yoğurduktan sonra ufak ufak 30 bezeye ayırıp küçük bir şekilde açın. Ardından 5 hamuru üst üste koyup büyüttükten sonra tepsiye yerleştirin. Sonrasında tereyağı eritip sıvıyağla birlikte karıştırın. Daha sonra tepsiye yerleştirdiğiniz hamuru bu yağla yağlayıp üzerine diğer 5 hamuru açarak yerleştirin. Sonrasında ceviz ve fındığı rondodan geçirin. Bütün hamurları bu şekilde açıp yağlayarak tepsiye yerleştirin. Sadece orta katının yarısına cevizi yarısına fındığı serpin. Daha sonra hamuru 3 kısma ayırıp bir kısmını dikdörtgen ,bir kısmı baklava dilimi bir kısmını da havuç dilimi gibi kesin. Sonrasında erittiğiniz yağla yağlayıp 180 derecede fırına vererek pişirin. Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra, limon suyunu sıkıp ılıtın. Daha sonra, pişen tatlıyı fırından çıkarın. Sıcaklığı biraz geçince ılık şerbetle şerbetleyin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder