Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Yoğurtlu Köfte Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 13 Nisan 2016 Çarşamba | 08:03:00

13 Nisan Nurcan Hanım'ın Kahramanmaraş Mutfağından 'Yoğurtlu Köfte Tarifi
Geçmiş Bölüm Köfte Tarifleri için Tıklayın...

köfte tarifleri

MALZEMELER

Köftesi İçin;
4 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
Yarım kilo dana kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet yumurta
Pul biber
Tuz

Üzeri İçin;
Sarımsaklı yoğurt

Sosu İçin;
Tereyağı
Pul biber
Nane

köfte tarifleri

HAZIRLANIŞI
Bulguru geniş bir kaba koyarak çok az suyla ıslayın. Bulgurun kenarına kıymayı, tuzu ve salçayı ekleyip yoğurun. Daha sonra yavaş yavaş bulgurdan alarak hepsini birlikte yoğurmaya devam edin. Biraz yoğurduktan sonra yumurtaları ekleyip yoğurmaya devam edin. Hepsini iyice yoğurduktan sonra elinizle ufak parçalar koparıp misket büyüklüğünde köfteler yapın. Daha sonra bu köfteleri haşlayın. Haşlandıktan sonra biraz soğutup üzerine sarımsaklı yoğurdunu dökün. Sonrasında tereyağında pul biber ve nane yakıp üzerine dökerek servis edin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder