Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Balıkesir Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Mayıs 2016 Salı | 19:47:00

11 Mayıs Çarşamba Balıkesir Gömeç Mutfağından Songül Hanım 'Zeytinyağlı Enginar' tarifini hazırladı.

enginar tarifi

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

MALZEMELER
7 adet enginar
Yarım kilo bezelye
4 adet kuru soğan
Bir tutam dereotu
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir tutam tuz

Sosu İçin;
1 yemek kaşığı un
Yarım limon
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI
Öncelikle bezelyeleri içlerini çıkarıp, soğanları ufak ufak doğrayın. Sonrasında doğradığınız soğanları bir kaba alıp toz şekerle ovun. Daha sonra şekerle ovduğunuz soğanları yıkayıp tencereye koyun. Üzerine enginarları yerleştirip onun üstüne de bezelyeleri koyun. Ardından üzerine zeytinyağı gezdirip tuzunu ve suyunu ekleyerek pişirin. Pişmeye yakın sosu için unu, toz şekeri, limon suyunu ve suyu bir kaba koyup çırpın. Ardından enginarlara ekleyip 5 dakika daha pişirin. Son olarak piştikten sonra dereotu kıyıp üzerine dökerek servis edin.
BU TARİFİ İZLEYİN...

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder