Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Çayır Otlu Kuzu İncik

Nurselin Mutfağı Yazdı. 2 Mayıs 2016 Pazartesi | 22:07:00

Nursel Ergin'in deyimiyle Bahar Kokan bir yemek tarifi; Çayır Otlu Taze İncik tarifini Feray Hanım hazırladı.

incik tarifi

MALZEMELER

5 tane kuzu incik
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
1 tane kırmızı biber
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı su
Karabiber
Tuz

Etlerin Marinesi İçin:
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Etlerin makinesi için bir kaba unu , sıvı yağı , karabiber ve tuzu ekleyip çırpın. Daha sonra etlerin üzerine bu sosu döküp iyice sosa buladıktan sonra beş dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdikten sonra tavayı ocağa koyarak kızdırın. Üzerine marine olan etleri koyarak mühürleyin. Diğer tarafta dereotu ve taze soğanları ince ince kıyın. Ardından bir kaba alıp şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip hepsini birlikte harmanlayın. Geniş bir tencerenin alt kısmına marulları dizin. Üzerine dereotlu soğanlı karışımının yarısını ekleyin. Kenarlarına kırmızı biberleri dilimleyip dizin. Daha sonra mühürlemiş olduğunuz incikleri dizin. Sonrasında kalan soğanlı dereotlu karışımı ve bezelyeleri ekleyip üzerine tekrar marulla kapatın. Son olarak 1 bardak kadar su ekleyip pişirin.
BU TARİFİ İZLEYİN...

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder