Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Çilekli Pasta Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 4 Mayıs 2016 Çarşamba | 14:17:00

4 Mayıs Mehtap Hanım'ın Çay saati menüsünden;

pasta tarifleri
MALZEMELER

Keki İçin;
180 gr toz şeker
6 adet yumurta
180 gr un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin;
500 ml süt
100 gr un
150 gr toz şeker
20 gr kakao
2 adet yumurta
1 paket vanilya
100 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;
2 paket krema
2 yemek kaşığı kakao

Süslemek İçin;
Çilek
File antep fıstığı

HAZIRLANIŞI

Şekeri ve yumurtayı bir tencereye veya yoğurma kabının kazanına ekleyip çırpın. Ardından çırparak hafif yanan ocağa koyup ısıtın. Sonrasında ocaktan alıp beyazlaşana kadar da mikserle çırpın. Başka bir kaba unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın. Çırptığınız şeker ve yumurta kıvam aldıktan sonra yaptığınız unlu karışımı da içine ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Daha sonra yuvarlak bir çembere döküp 180 derecede fırına vererek pişirin. Muhallebisi için sütü, unu, şekeri yumurtaları, kakaoyu ve vanilyayı bir tencereye koyup çırparak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp içerisine bitter çikolataları ekleyerek eritin. Çikolatalar eridikten sonra tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Diğer tarafta üzeri için kremayı bir kaba koyup mikserle çırpın. Ardından kakaoyu da ekleyip tekrar mikserle çırptıktan sonra soğutun. Kek piştikten sonra biraz soğutup ikiye kesin. Alt tarafında olacak kekin üzerine yaptığınız muhallebiden sürün. İçerisine bir kaç adet çilek doğrayıp ekleyin. Daha sonra diğer keki de üzerine kapatıp tekrar muhallebiden sürün. Bu şekilde biraz soğuduktan sonra kenarlarına ve yan kısımlarına kakaolu kremadan sürün. Kenarlarını antep fıstığı ile süsleyip, üzerine çilek koyup süsledikten sonra servis edin.
BU TARİFİ İZLEYİN...

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder