Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Rize Mincili Börek

Nurselin Mutfağı Yazdı. 4 Mayıs 2016 Çarşamba | 23:41:00

Rize Mincili Börek Tarifi Rize Mutfağından Emine Hanım tarafından hazırlandı.

börekler


Nurselin Mutfağı Rize
Mincili Börek Malzemeler


Hamuru İçin;
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 cay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;
Yarım kilo minci( çökelek)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kaymak
2 adet kırmızı biber
Bir tutam maydanoz

Üzeri İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Hamuru için yoğurdu bir kaba koyun. Üzerine margarini, yumurtayı, sirkeyi sıvıyağı, suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından unu da ekleyip hamurunu yoğurun. Yoğurduktan sonra bezelere ayırıp biraz bekletin. Diğer tarafta minciği, sütü, kaymağı ve tuzu bir kaba koyup iyice yoğurun. Ardından biber ve maydonozu da ufak ufak doğrayıp ekledikten sonra yoğurmaya devam edin.
Bezelere ayırdığınız hamuru büyük bir şekilde açıp içerisine yapmış olduğunuz iç harçtan serpip rulo gibi sarın. Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra bir tepsiye rulo gibi sardığınız hamurları gül şeklinde yerleştirin. Üzeri için tereyağını eritin. Eriyen yağa sıvıyağı ve yumurtanın sarısını da ekleyip karıştırın. Ardından yapmış olduğunuz böreğe yumurtalı yağlı karışımı sürüp 200 derecede fırına vererek pişirin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder