Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Balıkesir Höşmerim Tarifi - Ramazan Sofrası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 30 Haziran 2016 Perşembe | 00:51:00

tatlı tarifleri nursel ile ramazan sofrası

30 Haziran Perşembe Nursel ile Ramazan Sofrası Ülker Hanım'ın Balıkesir mutfağından 'Höşmerim' hazırlanıyor.

tatlı tarifleri
"HÖŞMERİM"
MALZEMELER

2 kilo çiğ süt
2 çay kaşığı peynir mayası
2 yumurta sarısı
3 su bardağı irmik
2,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı zerdeçal

Üzeri İçin;
Kaymak
Toz antep fıstığı

YAPILIŞI

2 litre çiğ sütü ılıtalım. Peynir mayasını ılık süte ekleyip karıştırdıktan sonra sütün üzerini kapatalım ve 40 dakika kadar beklemeye alalım. Peynir dibe çökecek ve sarı su üzerinde kalacak. Soğumaması gerektiği için lütfen sıkıca sarıp kapatınız.

40 dk bekledikten sonra sütün üzerini açalım. Dibe çökmüş olan peynirleri göreceksiniz. Peynirleri ve suyunu tencereye boşaltalım. Bir yumurtanın sarısını da ilave edip karıştırarak pişirmeye başlayalım. Daha sonra şekeri ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edelim. Suyu iyice ısınınca karışıma irmiği de ekleyelim ve muhallebi gibi karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Ocağı kapamaya yakın safran veya zerdeçal ekleyebilirsiniz.

Sunum sırasında kaymak ve toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
-Höşmerim Tatlısı Tarifini İzleyin-

Günün Tarifleri için tıklayın;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder