Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Balıkesir Patlıcan Kıstırma Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 30 Haziran 2016 Perşembe | 00:41:00

nursel ile ramazan sofrası

30 Haziran Perşembe Nursel ile Ramazan Sofrası Ülker Hanım'ın Balıkesir mutfağından 'Patlıcan Kıstırma Tarifi' hazırlanıyor.



balıkesir yemekleri
"PATLICAN KISTIRMA"
MALZEMELER

2 kilo patlıcan
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un


İç Harcı İçin;
Yarım kalıp beyaz peynir
150 gr kaşar peynir
1 adet yumurta
Bir tutam maydanoz
Karabiber
Pul biber

Sunumu İçin; Çeri domates

YAPILIŞI

Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda bekletilir.
Yemeklik doğranmış soğan zeytinyağında pembeleştirilir.
Soyulmuş patlıcanları ikiye bölüp 3 cm aralıklarla dilimlenir.
İç harcı için; beyaz peyniri be kaşar peyniri rendeleyin. Yumurta , maydanoz, tuz, karabiber, yağ karışırtırılır. Minik köfteler yapın.
Patlıcan dilimlerinin arasına mini köfteler yerleştirin.
Kızgın yağda yumurtaya bulanmış patlıcanları kızartın.

Sunum tabağına aldığınız patlıcan kıstırmaları çeri domatesle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
-Patlıcan Kıstırma Tarifini İzleyin-

Günün Tarifleri için tıklayın;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder