Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Denizli Kuzu Gerdan Kebabı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 9 Haziran 2016 Perşembe | 12:28:00

kuzu gerdan

Nursel ile Ramazan Sofrası Denizli'den Kuzu Gerdan Kebabı tarifi.

KUZU GERDAN KEBABI
MALZEMELER
1 bütün koyun gerdanı
4 adet kuzu incik
1 kilo patates
1 kilo kuru sogan
1 çay bardağı siviyag
Tane karabiber
Tuz

Pilavı İçin;
3, 5 su bardağı bulgur
2 su bardağı et suyu
4 su bardağı su
2 adet kuru soğan
3 adet domates
4 adet sivri biber
1 yk biber salçası
1 yk domates salcasi
3 yk tereyağı

HAZIRLANIŞI
Gerdan ve kuzu inciklerimizi su koymadan biraz yağ ekleyerek çelik tencereye yerleştirin. Etimiz kısık ateşte 3- 3,5 saat kadar pişecek . Etimizin salan suyunu pilavda kullanın. Soyulmuş patates ve soyulmuş bütün soğanları Etlerimizin içine koyun. Tuz ve tane karabiber ile lezzetlendirin. Kapağını kapatın. Patates ve soğan pişince ateşten alın.

Pilavı için tencerede tereyağını eritin, doğradığımız yeşil biber ve soğanı ilave edip kavurun. Domates ve biber salçasını, doğranmış domatesleri ve et suyunu ilave edin. Su ve bulgur ilave edin. Pilavı sunum tabağına alın ve ortasına kuzu gerdan etlerimizi koyun. Afiyet olsun.
BU TARİFİ İZLEYİN...


Günün Diğer Tarifleri;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

1 yorum :

  1. İyi günler ellerenize emeğinize sağlık hele bugünkü menü ayrı bi harika.balcan soğan dürüm cezbetti beni.mersinliyim.tarifler kaç kişilik onu öğrenebilir miyiz? Hayırlı ramazanlar diliyorum

    YanıtlaSil