Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Erzurum Sebzeli Kuzu Kapama Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 21 Haziran 2016 Salı | 12:02:00


21 Haziran Salı Nursel ile Ramazan Sofrasında bugün Selver Hanım Erzurum yöresinden 'Sebzeli Kuzu Kapama' tarifini hazırladı.

MALZEMELER

500 gr Arpacık Soğan
1 bağ semizotu
1 bağ pazı
2 kg Kemikli Kuzu Ön Kol
Karabiber
Tuz
4 Diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

HAZIRLANIŞI
Kapağı için; 2 su bardağı un, su, tuz

Arpacık soğanları temizleyin. Semizotu ve pazıları doğrayın.
Geniş bir kabın içinde etlerimizi, pazı, semizotu, Arpacık soğan, karabiber, tuz, sarımsak , domates ve biber salçasını karıştırın, güvece yerleştirin. Etimizin yağlarını malzemelerin üstüne koyun.

Un, su ve tuz ile yaptığımız hamur ile güvecimizin ağzını kapatalım. Fırında 3- 3,5 saat pişirin. Afiyet olsun.
BU TARİFİ İZLEYİN...

Günün Diğer Tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder