Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel ile Ramazan Sofrası Elbasan Tava

Nurselin Mutfağı Yazdı. 18 Haziran 2016 Cumartesi | 12:48:00

yöresel elbasan tava tarifi

Nursel ile Ramazan Sofrası'na bugün konuk olan Zübeyde Hanım 'Elbasan Tava' tarifini hazırlıyor.


"ELBASAN TAVA"

MALZEMELER
1 kilo kuzu kol eti
1 yemek kaşığı Himalaya tuzu
Yarım kilo süzme yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yumurta sarısı
3 su bardağı et suyu

HAZIRLANIŞI
Kızgın tavada etleri mühürleyin (altı üstü kızarana kadar çevirin). Mühürlenen etleri düdüklü tencereye alın. Tencerenin yarısına kadar su ekleyin, himalaya tuzunu ekleyin, pişirmeye bırakın. Böylece etler pişmiş olduğunda, et suyu da elde etmiş olursunuz.
Diğer tarafta yemeğimizin ikinci aşaması için yoğurt, yumurta sarısı ,un, nişastayı iyice karıştırın. Süzülmüş et suyunu alıştırma yaparak ilave edin. Bu hazırladığımız sosumuzu fırın kabına aldığımız etlerin üzerine dökün.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
BU TARİFİ İZLEYİN...

Günün Diğer Tarifleri;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder