Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel ile Ramazan Sofrası Künefe Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 24 Haziran 2016 Cuma | 00:57:00

ramazan tatlı tarifleri

24 Haziran Cuma Nursel ile Ramazan Sofrası Ayşegül Hanım'ın Antakya mutfağından 'Künefe' tarifi hazırlanıyor. #hatay

yemek tarifleri
"KÜNEFE"

MALZEMELER
800 gr kadayıf
700 gr Antakya peyniri
400 gr tereyağı

Şerbeti İçin;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI
Öncelikle su ve toz şekeri kaynatıp bir kaç damla limon suyu ekleyerek künefe şerbetini hazırlayın.Künefe şerbetini soğumaya bırakın.

Antakya peynirini rendeleyin.

Kadayıf tepsisini tereyağ ile kalınca yağlayın.
Kadayıfı eritilen ve ılıyan tereyağı ile ovun, elinizle kırın. Kadayıf yağı güzelce çekince 2 parçaya ayırın. Yarısını künefe tepsisinin üzerine iyicene bastırılarak yerleştirin. Üzerine bolca rendelenmiş peyniri serpiştirin.
Kalan kadayıf ile aynı şekilde bastırılarak üzeri kapatılır.

Ocağın büyük kısmına alınır ve çevrilerek pişirilir. Kenarları pembeleşmeye başlayınca alt yüzeyi olmuş demektir. Ters çevrilerek ön yüzüde pişirilir. Ocaktan alınır ve soğuyan şerbet üzerine gezdirilir. Şerbetini çekince künefe sunuma hazırdır. Afiyet olsun...

BU TARİFİ İZLEYİN...

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder