Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel ile Ramazan Sofrası Pezik Çorbası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 13 Haziran 2016 Pazartesi | 00:29:00

çorba tarifleri

13 Haziran Pazartesi Nursel ile Ramazan Sofrası'nda Mersin lezzetleri var.

ÖVELEMEÇ ÇORBASI ( PEZİK ÇORBASI)

1 demet pezik (pazı)
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1,5 su bardağı un
1,5 kilo yogurt
3 diş sarımsak
tuz

Üzeri İçin;Tereyağı
Pul biber
Nane

HAZIRLANIŞI
Bir miktar unun üzerine su serpilir.
Baş parmak ve işaret parmağı arasında övelenir (arpa şehriye biçimine getirilir).
Pazıları yıkayın ve doğrayın. Tencerede kaynayan suya pazıları, haşlanmış mercimeği, tuzu ekleyin.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt yapın. Pazılar piştikten sonra övelediğimiz hamurları ekleyin. Yoğurdun ısısıyla çorbanın ısısını dengeleyip sarımsaklı yoğurdu çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alın. Sunum kasesine aldığımız çorbanın üzerine pul biber ve naneli tereyağ gezdirin. Afiyet olsun.

Günün Diğer Tarifleri;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder