Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel ile Ramazan Sofrası Samsun Pidesi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 15 Haziran 2016 Çarşamba | 00:27:00

15 Haziran Çarşamba Nursel ile Ramazan Sofrası 10. bölümünde Ramazan'nın 10. gününde Ankara!dan Esra Hanım 'Samsun Pidesi' Tarifini hazırlıyor.

pide tarifleri

"SAMSUN PİDESİ"
MALZEMELER
Hamuru İçin;
1 paket yaş maya
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

Yarım kilo yağlı dana kıyma
5 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz

Üzeri İçin; Tereyağı

HAZIRLANIŞI
Yaş mayayı, şeker ,bir bardak su ve süt ile yumuşatın. Daha sonra alabildiğince un katın ve yoğurmaya başlayın. Tuzu da ilave edilerek azar azar suyu koyun ve yoğurmaya devam edin. Yumuşak yapıdaki hamuru üzeri sarılarak 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Soğanları ince ince dilimleyin. Tavada yağı ısıtın . Soğanları, kıymayı, karabiber, pul biber, kimyon ve tuz ile kavurun.

Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Bol unlanarak elle ince uzun açın. İçine kıymalı harçtan konularak pide kapatılır. Pideler yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilerek 200 dereceye ayarlanmış fırına atılır. Fırından çıkartılınca üzerini tereyağla yağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.
Günün Diğer Tarifleri için Tıklayın;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder