Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Ramazan Sofrasına Banduma Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Haziran 2016 Cuma | 12:22:00

nursel ile ramazan sofrası

10 Haziran Nursel ile Ramazan Sofrası konuğu İksir Hanım Kastamonu yöresinden Banduma Tarifi hazırlıyor.

BANDUMA
MALZEMELER
  • 3 kilo haşlanmış hindi
  • Sacda pişmiş 10 adet yufka
  • 250 gr tereyağı
  • 1 litre hindi suyu
  • 3 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
YAPILIŞI
Hindi göğsünü düdüklü tencereye alın ve tuz ilave edip bol suda haşlayın.
Haşlanınca suyundan alınıp didikleyin. Suyu yufkaları ıslatmak için lazım olacak.
Banduma yufkalarımızı kısık ateşte kaynayan hindi suyuna tek tek batırın ve tepsiye yan yana dizin. Arkasından eritilen tereyağ tepsideki Banduma yufkalarının üzerine serpiştirilir. Tepsiye konan her sıra yufkanın üzerine dövülmüş ceviz içi ve didiklenen hindi eti koyun. Bu işleme Banduma yufkalarımız bitene kadar devam edin. 190 derecede önceden ısıttığımız fırında 10 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun...
Günün Diğer tarifleri;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder