Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Sivas Madımak Tarifi - Nurselin Ramazan Sofrası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 29 Haziran 2016 Çarşamba | 12:51:00

sivas mutfağı yemek tarifleri

29 Haziran Çarşamba Nursel ile Ramazan Sofrası'nın Sivas'tan konuğu Hülya Hanım 'Madımak' tarifini hazırlıyor.

MALZEMELER
  • 1 kilo kuru madımak
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 100 gr pastırma
  • 1 çay kaşığı çemen unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz
Sunumu İçin;
  • Pastırma
YAPILIŞI
Tencerede kaynamakta olan suyun içine kuru madımakları atın, haşlayın ve süzün. Soğanları yemeklik doğrayın, tereyağ ve zeytinyağı ile kavurun. Salçasını, çemen otunu, suyunu, süzülmüş madımakları, bulguru, pastırma, tuz, karabiber ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Sunum tabağına aldığınız madımağın üzerini yine pastırma ile süsleyip servis edebilirsiniz.

-Madımak Tarifini İzleyin-

Günün Diğer Tarifleri İçin tıklayın;
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder