Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel ile Bayram Sofrası Mantar Sote Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 6 Temmuz 2016 Çarşamba | 11:55:00

6 Temmuz Bayramın 2. gününde Nursel ile Bayram Sofrası'na konuk olan Ferman Toprak ve Eşi Hilal Toprak'tan 'Mantar Sote' Tarifi.


FERMAN TOPRAK VE HİLAL TOPRAK'IN

BAYRAM SOFRASINDAN

"MANTAR SOTE"

MALZEMELER1 kilo mantar
2 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber

HAZIRLANIŞI
Mantarların kabuklarını soyup iyice yıkayalım. Süzüldükten sonra biraz irice doğrayalım. Geniş bir teflon tencereye yada tavaya sıvı yağımızı koyalım. Mantarları ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayalım. Mantarlar suyunu çekip hafif kızarmaya başlayana kadar kavurmaya devam edin. Ayrı bir tavada zeytinyağında önce küp küp doğranmış soğanlarımızı sonra diş sarımsağı ve sivri biberleri en son domatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Suyunu çeken mantarların üzerine ekleyelim ve baharatlarını da ilave edip özleşene kadar kavuralım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Günün Diğer Tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder