Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Zeytinyağlı Bamya Yemeği - Bayram Sofrası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 7 Temmuz 2016 Perşembe | 12:52:00

bamya tarifi

Nursel Ergin Nursel ile Bayram Sofrası yeni bölümünde Arif Susam'ın evine konuk oluyor.

SUSAM AİLESİNİN

BAYRAM MENÜSÜNDEN

"ZEYTİNYAĞLI BAMYA"

MALZEMELER
1,5 kilo bamya
1 adet kuru soğan
4 adet domates Rendesi
Yarım limon
Yarım çay bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞIBamyaların kafa kısımlarını huni biçimini bozmadan soyuyoruz.
Bu şekilde hazırladıktan sonra su içine atıyoruz ve biraz da limon sıkarak bu şekilde bekletiyoruz.
Bu arada soğanımızı küp küp doğruyoruz.
Tenceremizin içerisine sıvı yağı koyduktan sonra soğanları atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Rendelenmiş domatesleri de attıktan sonra biraz daha kavuruyoruz. Bamyalarımızı ekliyoruz ama kesinlikle karıştırmıyoruz. İçi dağılmasın diye.
Yarım limonun suyunu sıktıktan sonra sıcak su ilave ediyoruz. Tuzunu ekleyip, bir kere karıştırıyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bamyalarımız istenen yumuşaklığa geldiğinde altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder