Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Kabaklama Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 28 Kasım 2016 Pazartesi | 23:01:00

nurselin evi yemek tarifleri

Nurselin Evi'ne konuk olan Tülay Hanım 'Kabaklama Tarifi'ni hazırladı.


Kabaklama Malzemeler
  • 500 gr kuzu kuşbaşı et
  • 1 kg kış kabağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Yarım limon suyu
Üzeri için;
  • 2 yemek tereyağı
  • Kuru nane
HAZIRLANIŞI
Düdüklü tenceremize etlerimizi ve yeterince su ekleyip pişirmeye bırakın.
Önce; yağımızı tencerede kızdırıyoruz.
Kızan yağımıza yemeklik doğranmış soğanımızı, sarımsağımızı ardından 1 kaşık domates salçamızı ve 1 tatlı kaşığı biber salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Etlerimizi haşladığımız suyu ve etleri ekliyoruz. Kaynadıktan sonra İri iri doğradığımız kabaklarımızı koyup haşlıyoruz. Haşlanmış nohutları, haşlanmış mercimekleri , yarım limon suyu , tuz ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Başka bir tavada tereyağımızı eritiyoruz ve içinde 1 tutam nanemizi çeviriyoruz, yemeğimize ekliyoruz. Kabaklar yumuşayana kadar bir kaç taşım kaynatıyoruz ve kabaklama yemeğimiz hazır . Afiyet olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder