Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Sebzeli Lazanya Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 1 Kasım 2016 Salı | 21:55:00

sebze yemekleri

Bugün Nursel'in Evi'ne konuk olan Ceylan DİŞBUDAK'tan Sebzeli Lazanya tarifi.

Sebzeli Lazanya Malzemeleri
6 adet lazanya yaprağı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil kabak
300 gr mantar
Yarım adet dolmalık renkli biber
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvıyağ

Beşamel sosu için;
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurmaya başlayın. Sırasıyla yarım ay şeklinde doğranmış havuçları , küp küp doğranmış renkli biberleri, kabağı ve mantarları ekleyin ve kavurun.

Beşamel sos için;
Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyin, 1dakika karıştırarak pişirin. Sütü ekleyin. Sos kaynayana ve kalınlaşana kadar karıştırın.

Kaynar suya Lazanya yapraklarını batırıp çıkarıp soğuk suya batırıp çıkarın ve bir bez üstüne alın.

Fırına dayanıklı kabın en altına beşamel sostan ve Sebzeli harçtan dökün ve yayın, ardından kaşar peyniri ve lazanya yapraklarını serin. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En üstü lazanya yaprağıyla kapatın. Kalan beşamel sosu kaşar peyniri ile karıştırıp üstüne dökün. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder