Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Bugün Kazmaklı Pilav Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 1 Aralık 2016 Perşembe | 22:10:00

pilav tarifleri

Nursel Ergin kendi mutfağında 'Kazmaklı Pilav' tarifini hazırlıyor.

Kazmaklı Pilav Tarifi Malzemeler
3 su bardağı pirinç
3 adet tavuk but
4,5 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet yufka
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Kimyon
Tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinçleri tuzlu suda bekletin, yıkayın, süzün. Tavuk butlarını düdüklü tencerede pişirin.

Pişen tavukları didikleyin. Haşlanmış nohutları, tuz, kimyon ekleyin.

Tereyağı ve sıvıyağı erittiğimiz tencerede pirinçleri kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Diğer taraftan döküm ya da bakır tencereyi yağlayın. 2 adet Yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tencereye koyun. Tencerenin içine önce tavuklu nohutu sonra pilavı ekleyin. Pilavın bittiği yerden yufkayı kesin (kapatmayın yufka ile). Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yufkalar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder