Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Muska Baklava - 30 Aralık

Nurselin Mutfağı Yazdı. 30 Aralık 2016 Cuma | 22:17:00

30 Aralık Nurselin Evi'nin konuğu Filiz Hanım Muska Baklava tarifini hazırladı.

baklava tarifleri

Muska Baklava Malzemeler

Hamuru için;
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
Su

İç harcı için;
1,5 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

Hamurları açmak için; 
Nişasta
Un

Hamurları yağlamak için;250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞIŞerbeti için; Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynamaya yakın limon sıkın. Ilımaya bırakın.

Derin bir kabın içine sıvıyağ, yoğurt, tuz, su ve aldığı kadar un ekleyip yoğurun. Dinlenmeye bırakın.

İç harcı için; yıkayıp süzdüğünüz pirinci tencereye alın üzerine su, şeker koyun, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Süzün, ılıdıktan sonra ceviziçi ile karıştırın.

Bezelere ayırdığınız hamurlarınızı nişasta-un karışımı ile açın.

Açtığımız hamurumuzu 4 parmak genişliğinde uzunlamasına keselim.
Kestiğimiz şeridin ucuna iç harcımızı yerleştirelim. Erittiğimiz tereyağı-sıvıyağı şeritlerin üzerinde gezdirip yufkamızı muska şeklinde saralım.
Yağladığımız tepsimize muska baklavaları dizelim. Üzerine kızgın tereyağı gezdirip 180 derecede ısıttığımız fırında çıtır çıtır kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkıp ılımaya başlayınca üzerine ılık şerbetimizi dökelim. Çekmesini bekleyip servis edelim.

TARİF İZLE

   
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder