Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Manisa Kebabı Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 6 Aralık 2016 Salı | 19:19:00

kebap tarifleri

Tuğba Ünal Manisa Kebabı tarifini hazırlıyor.

Manisa Kebabı Malzemeler
1 kg kuzu kuşbaşı et
250 gr arpacık soğan
3 adet kırmızı biber
1 çay bardağı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kekik

Hamuru için;
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un

Kalıbı yağlamak için; yarım paket margarin.

HAZIRLANIŞI
2 kaşık tereyağında kuzu kuşbaşı etleri soteleyin. Sırasıyla arpacık soğanları, küp küp doğradığınız kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin. Sotelediğimiz etleri soğuması için kenara alın. Tuz, kekik, karabiber ile lezzetlendirin.

Hamuru için; unumuzu havuz şeklinde açalım, yoğurt, su, sıvıyağ ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurunuzu dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın.

Kelepçeli kalıbı margarinle yağlayın, dolmalık fıstıkları kalıbın tabanına ve duvarlarına yapıştırın. Hamurunuzu kalıba yerleştirin( malzemeler içine konduğunda üzeri kapanacak şekilde). Et sotenizi koyun ve hamurla üzerini kapatın. Hafif sıvıyağ sürün. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında pişirin.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder