Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Ratatuy Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 15 Aralık 2016 Perşembe | 20:13:00

Nurselin Evi konuğu Figen Hanım çok beğenilen 'Ratatuy' tarifini hazırlıyor.

nurselin evi yemek tarifleri

Ratatuy Tarifi

3 adet kabak
3 adet patates
3 adet patlıcan
Sıvı yağ
3 adet domates
Tuz

Sosu için;
2 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
3 adet domates
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;
3 diş sarımsak
Kuru fesleğen
Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Sosumuz için; Yeşil biberleri, domates, soğanı rondodan geçirip sıvıyağ eklediğimiz tavaya koyup biber salçası ve sarımsak ilave edip kavurun.

Diğer yanda patlıcan, kabak ve patatesleri incecik dilimliyoruz, dilimler aynı kalınlıkta olmalı, bazı tariflerde hiç birinin kabuklarını soymayın deniyor, patlıcanı alacalı soyduk ama kabakları ve patatesleri soymadık.

Domates sosunu geniş cam bir fırın kabına yayalım, üzerine yuvarlak halka sebzelerimizi sıra sıra diziyoruz, bir patlıcan bir patates bir kabak şeklinde.
Üzerine birkaç diş sarımsak , zeytinyağ ve kuru fesleğenli sosumuzu gezdirelim ve önceden ısıttığınız 190 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder