Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Peynir Toplu Kinoalı Semizotu Salatası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 14 Aralık 2016 Çarşamba | 21:00:00

Ünlü Şef Eyüp Kemal Sevinç'ten Semizotu Salatası tarifi hazırlıyor.

semizotu salatası

Peynir Toplu Semizotu Salatası Malzemeler

* Yarım demet semizotu
* Yarım demet reyhan
* Yarım demet taze soğan
* 5 adet kiraz domates
* Bir tutam zahter
* 1 kahve fincanı kinoa
* Yarım su bardağı susam
* 1,5 su bardağı lor peyniri
* Zeytinyağı
* Limon suyu
* Tuz

HAZIRLANIŞI
Kinoaları haşlayalım, süzelim, soğutalım.
Semizotu, reyhan, taze soğan ve domatesleri bol suda yıkayıp süzülmeye bırakın. Süzülen semiz otlarını ve reyhanları saplarından ayırın (çok büyük reyhanları isteğe göre bıçak yardımıyla doğrayın)
Soğanları ince ince kıyın, domatesleri 4-5 parçaya bölün, zahter ekleyin. Lor topları haricinde tüm malzemeyi karıştırma kabına alın. Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede çırpın. Salataya ilave ederek karıştırın.

Lor topları için bir teflon tavaya susamları alın ve rengi hafifçe koyulaşıncaya kadar kavurun.

Lorun içine kinoa ilave edin ve yoğurup küçük küçük toplar hazırlayın. Hazırladığınız topları kavurduğunuz susama bulayıp kenara alın.

Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine lor toplarını yerleştirerek servis yapın. Haşlanmış mısır ile süsleyebilirsiniz.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder