Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Halep Usulü Yoğurtlu Şiş Köfte

Nurselin Mutfağı Yazdı. 11 Ocak 2017 Çarşamba | 20:30:00

nurselin evi
11 Ocak Nurselin Evi'ne konuk olan Hamide Hanım 'Halep Usulü Şiş Köfte Tarifini hazırlıyor. Tarif detayları ve tarif videosu;

Halep Usulü Yoğurtlu Şiş Köfte Malzemeleri:

Köftesi için;
1 kg kuzu kıyması
1 adet kuru soğan
1 yumurta
3 dilim ekmek içi
Tuz
Karabiber
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI

Rendelenmiş soğan, kıyma, ekmekiçi , yumurta, karabiber, tuzu iyice yoğurun. Köfteler (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere dizilen köfteler sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır. Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine şiş köfteleri dizin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin. Domates sosu için; sos tenceremizde tereyağını eritin ve domates sosunu pişirin. Sunum tabağına dilimleyerek koyduğunuz tırnak pidelerin üzerine süzme yoğurt çöp şişler ve en son domates sosunu gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Tarif Video İzle

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder