Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Sivas Madımak Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 30 Ocak 2017 Pazartesi | 21:13:00

nurselin evi madımak

30 Ocak Nurselin Evi bugün konuk olan Tülay Hanım Sivas yöresinden 'Madımak' tarifini hazırlıyor.

Madımak Malzemeler
  • 1 kg madımak
  • 2 adet kuru soğan
  • 150 gr pastırma
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıvı yağ 
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
YAPILIŞI
1- Madımaklar ayıklanıp yıkanarak ince ince kıyılır.
2- Kuru soğan ince yemeklik doğranır.
3- Sıvı yağ ve tereyağ eklediğimiz tenceremizde soğanlar ve sarımsaklar pembeleşene kadar kavrulur.
4- Salçalar, ince dilimlediğiniz pastırmalar, tuz, baharatlar eklenir. Madımaklar ilave edilir.
5- Madımaklar biraz kavrulunca sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun

Madımak Tarifi İzle

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder