Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Ispanak Yatağında Yumurtalı Köfte

Nurselin Mutfağı Yazdı. 7 Şubat 2017 Salı | 22:44:00

nurselin evi tarifler

Nurselin Evi'nin bugünkü konuğu Aslıhan Hanım 'Ispanak Yatağında Yumurtalı Köfte' tarifini hazırlıyor.

Ispanak Yatağında Köfteli Yumurta Malzemeler
Köftesi için;
500 gr dana kıyma
2 dilim ekmek içi
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz

Ispanağı için;
1 kg ıspanak
3 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Yumurtası için;
6 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Köfte yapımı; rendelediğimiz soğanları, kıymayı, ekmek içini, karabiber, tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Dinlendirin.

Diğer taraftan sırasıyla sıvıyağ eklediğiniz tencerenize yemeklik doğradığınız soğanları, halka dilimlediğiniz havuçları, biber-domates salçalarını, ıspanakları, tuz, karabiberi ekleyip kavurun.

Köftelerden bir avuç alıp elinizle düzleştirin ve ortasını bir bardağı kalıp olarak kullanıp keselim. Halka şeklinde olan köfteleri kızartalım.

Küçük bir tavada tereyağını eritip yumurtaların sarıları dağılmayacak şekilde pişirelim.

Sunum tabağına önce kavurduğumuz ıspanağı küçük bir kaseye koyup ters çevirerek koyun. Üzerine yumurta ve en üste köftemizi koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder