Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Ali Nazik

Nurselin Mutfağı Yazdı. 14 Şubat 2017 Salı | 15:28:00

yemek tarifleri

14 Şubat Sevgililer Gününde Nurselin Evi'ne konuk olan Derya Hanım ve Eren Bey Ali Nazik Tarifini hazırladı.

Ali Nazik Malzemeler

500 gr ufak dogranmiş kuzu kuşbaşı
6 adet közlenmiş patlıcan
5 adet közlenmiş kırmızı biber
4 diş sarımsak
Taze kekik
Taze biberiye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurt
Tuz

Süslemek için;
Sarı biber
Çeri Domates
Taze Kekik

YAPILIŞI
Isıttığımız az yağ eklediğimiz tenceremize kuşbaşı etleri koyup mühürleyin. Zeytinyağı ve tereyağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Etimizin üzerine taze kekik, taze biberiye , tuz ekleyip ocağı kapatın.
Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biberleri küp küp doğrayın. Sarımsakları dilimleyin. Yoğurt ve tuz da ekleyerek karıştırın.
Sunum tabağına aldığınız patlıcanların üzerine etlerimizi koyup tavada hafif sotelediğiniz sarı biber, çeri domates ve kekikle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder