Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Havuç Dolması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 1 Şubat 2017 Çarşamba | 16:40:00

nurselin evi havuç dolması

1 Şubat Nurselin Evi'ne konuk olan Pınar Hanım 'Havuç Dolması' tarifini hazırladı.

Havuç Dolması Malzemeler
2 kg havuç
500 gr dana kuşbaşı
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik

İç harcı için;
2 çay bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Bir tutam dereotu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

HAVUÇ DOLMASI HAZIRLANIŞIHavuçları temizleyip haşlayın.
Etleri düdüklü tencerede pişirin.

İç harcı için; sıvıyağ eklediğinşz tencerenizde sırasıyla dolmalık fıstıkları, kuş üzümü, yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Baharatları, yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, sıcak su ekleyip pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakıp dereotunu serpin. Dinlenmeye bırakın.

Haşlanan havuçların içini oyun ve iç harcı ile doldurun.

Haşlanan etleri tavada sıvıyağda haşlanmış nohut ve baharatlarla hafif kavurun.

Havuç dolmalarını az su eklediğimiz tenceremizde pişirin. Sunum tabağınıza aldığınız havuç dolmalarını et kavurma ile birlikte servis edebilirsiniz

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder